2017-11

2色のスープとシジミ粥 - 2017.07.26 Wed



2色のスープ

キノコを含むだいたい10種類くらいの野菜を煮込んでポタージュにします。煮干しの粉末と鰹の粉末を割とたっぷり。

赤いのはフレッシュトマトをミキサーにかけただけです。

シジミ粥



シジミをコトコト二時間ほど煮てエキスを抽出。

それでお粥を作りました!

貝のエキスは滋養強壮、夏バテ防止にo(^o^)o

鶏胸肉とレバーをトッピング。
最後にしそ油。

なんとなく夏っぽいですね(o^^o)


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BARKLEY KENNEL

Author:BARKLEY KENNEL
1960年代、名犬ラッシーに憧れコリーに魅了されました。BARKLEYとは、アメリカ、カリフォルニアにある広大な草原。この壮大な草原を優雅に走る美しいコリーを思い描き、50年に渡りブリーディングに取り組んできました。歴史あるBARKLEYのコリーとシェルティはショーで活躍するのみでなく家庭犬としても優雅で美しく気品ある最高のパートナーとして迎えていただける犬質を目指しています。

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