和風黒豆カレー🍛 - 2022.12.23 Fri
ドッグラン入り〜
ボス君大きくなった😆
すぐにディアナママを追い越しそう！
ドッグラン地方本日マイナス6℃、最高気温2℃🥶🥶🥶
しかも、風があるのでめっちゃ寒いです😨
薪ストーブも威力を発するのは点火して24時間後…
なかなか温まりません😓
さてさて、特性黒豆カレー、和風バージョンのご紹介
鍋いっぱいの野菜
玉ねぎ、セロリ、にんじん、蓮根、里芋、大根
畑の黒ダイヤ、丹波篠山の黒豆とそのペースト
ミキサーのジュースは
トマト、セロリ、玉ねぎ、りんご、生姜
出汁の素
お肉は無し
これをコトコト煮込んで
黒豆味噌を隠し味に
後は市販のカレールーを入れて仕上げにカレー粉とヨーグルトで味を整えて出来上がり！
お水は使わず野菜の水分だけです。
この野菜だけカレーを食べるとお肉入りカレーが食べられなくなりました。
黒豆でなくても、市販の豆の水煮の缶詰でも出来るので是非お試しください😋
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しかも、風があるのでめっちゃ寒いです😨
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玉ねぎ、セロリ、にんじん、蓮根、里芋、大根
畑の黒ダイヤ、丹波篠山の黒豆とそのペースト
ミキサーのジュースは
トマト、セロリ、玉ねぎ、りんご、生姜
出汁の素
お肉は無し
これをコトコト煮込んで
黒豆味噌を隠し味に
後は市販のカレールーを入れて仕上げにカレー粉とヨーグルトで味を整えて出来上がり！
お水は使わず野菜の水分だけです。
この野菜だけカレーを食べるとお肉入りカレーが食べられなくなりました。
黒豆でなくても、市販の豆の水煮の缶詰でも出来るので是非お試しください😋
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